最近、我が家のブームのおやつ・・パンケーキです。
ただ、主に食べているのはコーディとアーリィなんですけどね。
作って冷蔵庫に入れておけば1週間くらい平気だし、訓練の時に持っていてもべた付いたりしないし、いい感じなんですよ〜♪
レシピですが、
卵1個 ヨーグルト40g 小麦粉40g ヤギミルク適宜 ペーキングパウダー少々
これをしっかり混ぜるだけです。
ベーキングパウダーは無くても良いのですが、少しふっくらさせた方が食べた時に上顎にくっ付かないようです(^_^;
この大きさ・・直径15センチくらいが2枚分出来ます。
出来上がったら1センチ角位に切ります。
そしてそれをまたフライパンで煎ります。
ベーキングパウダーを入れるとふっくらになりますが、そうなると今度はポロポロになります。
それで、こうやって煎るとしっかりした硬さになり、いい感じ〜〜なんですよ♪
寝室レッスンの時と、アジ練、訓練の時に使っています。
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2015年03月02日（月）
No.683
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