最近、我が家のブームのおやつ・・パンケーキです。 ただ、主に食べているのはコーディとアーリィなんですけどね。
作って冷蔵庫に入れておけば1週間くらい平気だし、訓練の時に持っていてもべた付いたりしないし、いい感じなんですよ〜♪
レシピですが、 卵1個 ヨーグルト40g 小麦粉40g ヤギミルク適宜 ペーキングパウダー少々 これをしっかり混ぜるだけです。
ベーキングパウダーは無くても良いのですが、少しふっくらさせた方が食べた時に上顎にくっ付かないようです(^_^;
この大きさ・・直径15センチくらいが2枚分出来ます。 出来上がったら1センチ角位に切ります。
そしてそれをまたフライパンで煎ります。 ベーキングパウダーを入れるとふっくらになりますが、そうなると今度はポロポロになります。
それで、こうやって煎るとしっかりした硬さになり、いい感じ〜〜なんですよ♪
寝室レッスンの時と、アジ練、訓練の時に使っています。
|
2015年03月02日(月)
No.683
|
|